L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Dolci e Desserts

NUVOLA DI MASCARPONE E MELE.

4 Febbraio 2017 - Visite (1030)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    6
  • Cottura
  • Preparazione

Molto importante per una buona riuscita del dolce , tenere gli ingredienti a temperatura ambiente in particolare le uova. Monteranno facilmente.

INGREDIENTI

2 Mele golden
80 gr Zucchero semolato
125 gr Mascarpone
50 gr Burro
50 gr Latte intero
250 gr Farina 00
8 gr Bustina lievito per dolci
1 gr Sale
1 cucchiaino Scorza grattugiata di un limone
2 Uova

PROCEDIMENTO

Montare le uova con lo zucchero e il sale fino a diventare chiare e spumose; ora unite il mascarpone la buccia del limone grattugiata e il burro fuso. Setacciate la farina con il lievito, unitela delicatamente, tenete pronto il latte tiepido, da aggiungere a poco a poco. Sbucciate le mele e affettatele non tropo spesse. Imburrate una teglia da 22-24 massimo, versate il composto e le mele tutte attorno come nella foto.

Cuocete a forno statico temperatura 170° per 35-40 minuti.

A piacere decorate con zucchero al velo.

CONSIGLI DELLO CHEF

Per le torte di mele si consigliano mele Golden.

Food blogger

ROSALIA PINTACUDA
Salve sono Rosalia, casalinga, moglie e mamma di due ragazzi.Appassionata di cucina in particolare di pasticceria . Mi piace viaggiare e scoprire nuovi sapori.Amo le spezie e tutti gli aromi. Cercherò di portarvi in giro per il mondo con le mie ricette.

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Commenti

  1. 5 Febbraio 2017

    ROSALIA PINTACUDA

    Scusate ho dimenticato le uova , 2 uova.

    Rispondi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

GAUFRE O WAFFLE

L'ora della merenda si trasforma in un ricordo delle passate vacanze estive in giro per l'Europa con le Gaufre, meglio conosciute come WAFFLE

CIURI D’AMURI

In Sicilia, la bellezza di una donna e il sentimento dell'Amore, vengono sempre associati alla bellezza dei fiori, alla bontà della frutta o alla…

FLY’S CASSATA SICILIANA

Questa ricetta è un pò elaborata, consiglio di preparare il pandispagna almeno un giorno prima ,(meglio due), avvolgerlo in pellicola e conservare a temperatura…

CROQUEMBOUCHE

Il croquembouche è un dolce di origine francese che viene di solito preparato in occasioni particolari, come battesimi, matrimoni, compleanni… La parola “croquembouche” significa che crocca in…

PLUMCAKE BANANE E ARACHIDI

Ecco una nuova ricetta per rendere golose le vostre colazioni o le vostre merende. Un dolce profumato e soffice che andrà a ruba!  Vediamo…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI

Le immagini ed i contenuti all’interno del sito sono di proprietà di cuordicucina.it e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.

Facebook Twitter