Ricetta Plumcake Al Cioccolato Bianco E Cocco

PLUMCAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E COCCO

15 Gennaio 2018 - Visite (870)

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INGREDIENTI

200 gr Cocco disidratato

150 gr Farina 00

150 gr Cioccolato bianco

100 gr Zucchero semolato

1 bustina Lievito per dolci

3 Uova

50 gr Latte intero

PROCEDIMENTO

Ecco come preparare facilmente il mio plumcake al cioccolato bianco e cocco.

Montate le uova in una terrina con lo zucchero per qualche minuto.

Aggiungete la farina bianca, 200 g di cocco disidratato al composto e la bustina di lievito.

Infine unite al composto il cioccolato che avrete sciolto a bagnomaria, mescolate con un cucchiaio di legno per ottenere un composto omogeneo.

Ungete la teglia con il burro e versatevi il composto, infornate a 180 gradi per 50 minuti e con uno stuzzicadenti verificate la cottura delle plumcake, se lo stuzzicadenti uscirà pulito la torta è pronta.

Servite il plumcake al cioccolato bianco e cocco con una spolverata di cioccolato a scaglie o con il cocco .

CONSIGLI DELLO CHEF

Vi consiglio di provare anche la ricetta del Plumcake morbido allo yogurt di Pietro e Manu Zizzo

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Hafida Rizki

Sono Hafida Rizki nata in Marrocco, ma vivo in Sicilia da 33 anni.Sono una donna lavoratrice e amo la cucina siciliana e la Sicilia tutta. La mia grande passione sono i miei piatti di origine, ma mi piace inventare nuove ricette, sia dolci che salate. Seguitemi e cercherò di sorprendervi, soprattutto con le cotture nel Tajine.

Torte

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