PLUMCAKE UBRIACO

Plumcake ubriaco, dolce morbido e leggero ideale per un fine pasto. La preparazione è veloce e facile!

All'interno di una ciotola, rompiamo le uova. Uniamo lo zucchero, l'olio, il latte e il rum, mescoliamo utilizzando le fruste elettriche o le fruste manuali.

Setacciamo la farina, il lievito e la vanillina, aggiungiamo un pizzico di sale.  Uniamo gradatamente gli ingredienti secchi all'interno della ciotola, facciamo molta attenzione a non creare grumi.

Infariniamo e imburriamo una teglia da plumcake.  Preriscaldiamo il forno a 180° e inforniamo il plumcake per 25/30 minuti (facciamo la prova stecchino per testare la cottura).

A cottura terminata lasciamo raffreddare. Trasferiamo il plumcake  in un piatto da portata e infine spolveriamo con lo zucchero a velo.

Dessert pronto! Buon appetito!