SALAD DRESSING

Si sa che la strada per dimagrire è...insalata 🤪, e, diciamolo, per molti non è certamente un piatto invitante.
Per renderlo tale, quando ho cominciato il mio percorso di ricomposizione corporea, ho preso a sperimentare una serie di trucchetti per rendere più appetibile il mio pranzo o la mia cena quando prevedevo di mangiarla.
Così l’ho fatta diventare un piatto unico che comprende non solo verdure in foglia, ma anche tuberi (carote o barbabietole crude), cereali cotti (grano saraceno o quinoa o riso integrale) , legumi ( ceci o fagioli o lenticchie), a volte anche dell’avvocado o della soia edamame e una immancabile fonte proteica ( uova o tonno o hamburger o fesa di tacchino).
Però il solo condimento di olio e aceto a me non bastava, volevo ci fosse qualcosa che rendesse la mia insalatona più sfiziosa ancora!
Ed ecco l’idea di questa salsina, rapidissima da realizzare, che mi ha proprio elevato il piatto ad un altro livello, rendendo la mia “semplice” insalata il piatto che non vedo l’ora di mangiare!

versare tutti gli ingredienti insieme nel bicchiere del mixer e frullarli bene.

Condire la vostra insalata e buon appetito!