Le nostre terre di nascita Sicilia (Pietro) e Calabria (Manu) ci portano a confrontarci e a stimolarci a vicenda in cucina. Siamo una coppia affiatata, incuriosita dalle nostre tradizioni culinarie territoriali e non solo. Abbiamo una grande voglia di migliorare e di provare sempre nuove ricette e nuovi accostamenti di gusto.
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Grazie a Cuor di Cucina è stato più semplice di quanto pensassi.
Grazie a tutti i miei follower.
Spero presto pubblichiate anche voi le vostre ricette.
Un gustoso patè che potete utilizzare per condire delle bruschette, da solo o in aggiunta a del pecorino o del parmigiano grattuggiato. Potete utilizzarlo…
Oggi ho cucinato io e ho voluto dilettarmi nella preparazione di questa pasta con gamberi e pomodorini con l'aggiunta di mandorle affettate. Mia moglie…
Un antipasto molto veloce, le Caramelle salate con Salmone affumicato al Finocchietto selvatico , da gustare tiepido o anche freddo. Potrete consumarlo anche tutto…
Ho voluto realizzare queste Mandorle ricoperte di Cioccolato perchè dovevo smaltire alcune mandorle rimaste dalla produzione delle colombe pasquali. In occasione di una festa…
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