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Ricette Cuor di cucina

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Ricette Sfiziose, particolari e originali, vi basterà seguire i procedimenti indicati e realizzerete piatti davvero meravigliosi.

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Grazie a Cuor di Cucina è stato più semplice di quanto pensassi. Grazie a tutti i miei follower.

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Ricette pubblicate

POLPETTE DI PANE, SALUMI E POLLO, AL PROFUMO DI ARANCIA E IN BRODO SPEZIATO

Oramai sapete che adoro riciclare ciò che avanza e riuscire a mettere insieme degli ingredienti dando vita a nuove ricette, sorprendenti, gustosissime e ottime.....…

CONSERVA DI FICHI SECCHI (METODO … MICROONDE)

A me i fichi piacciono freschi appena raccolti dall'albero, di quelli secchi non vado matta. Questa conserva mi ha stupito per la facilità con…

RISOTTO CON BORRAGGINE E RICOTTA FRESCA

Non avevo idea di come sarebbe venuto il risotto ...... sapevo che quella borragine doveva comunque finire con il riso, un pò all'antica come…

TORTA SALATA CON PASTA AL VINO E MELANZANE FRITTE

La pasta al vino.... chi la conosce? Eppure è davvero un'ottima alternativa come base per fare le torte salate. Semplicissima da realizzare e davvero veloce.…

BOCCONCINI DOLCI

Quando dico che davvero dal nulla nascono capolavori.... è davvero così. No, perchè dovete sapere, che in occasione di una gradita visita di amici…

MC-ENZA (PANINI TIPO MCDONALDS)

Premetto che sono una che non ama mangiare al Mc Donalds, nonostante i ragazzi ci vadano pazzi (mio figlio compreso) !!!! Sentendo un pò…

MARMELLATA DI ARANCE E COINTREAU

In Sicilia la marmellata di arance non deve mai mancare. Appena è periodo, questo frutto diventa ingrediente principale in molti dei nostri piatti,sia dolci…

BISCOTTI CROCCANTI CON GELATINA DI ARANCE E CIOCCOLATO FONDENTE

Spesso non ci rendiamo conto che le ricette più buone sono le più semplici da realizzare, nonostante sembrino le più complicate. Eppure non mangiavo…

GELATINA DI ARANCE

Avendo già provato la gelatina di melagrana e la sua straordinarietà di gusto e utilizzo, ho voluto provare anche la gelatina di arance, apportando…

CONFETTURA DI PERE E ZENZERO CON CIOCCOLATO DI MODICA

Voglio parlarvi di questa confettura che ha un gusto particolare. Una mescolanza, tra il dolce della pera, il piccante dello zenzero e il croccante…

INVOLTINI DI POLLO CON RICOTTA E FONTINA

La realizzazione di questi involtini mi ha sorpreso davvero. Mi aspettavo che venissero buoni, ma mai così delicati e morbidi. Il connubio ricotta/fontina ha…

AUTUNNO VEGANO (MOUSSE VEGANA AL CIOCCOLATO FONDENTE E CACHI)

Io non amo il vegano, ne mai mi sono cimentata nel realizzare un dolce totalmente vegano. La curiosità mi venne quando Maurizio mi parlò…

ARANCINA AL BURRO

Uno dei "pezzi forti" che rappresentano la rosticceria siciliana, come già ben noto, è l'arancina. Tutti conosciamo quella alla carne che, per antonomasia, è…