BISCOTTINI DEL RISVEGLIO.

La pastafrolla per biscotti è tra le ricette più facili della pasticceria italiana.

Fragranti e croccanti biscottini da inzuppo per la prima colazione della vostra

famiglia . Farete felici grandi e piccini al loro risveglio ,preparando una calda tazza

di latte con i vostri biscottini a forma di cuore, da proporre la mattina del 14/2

Per una  prima colazione con chi amate...la vostra famiglia.

PREPARAZIONE DELL'IMPASTO

In un ampia ciotola versate  tutti gli ingredienti,  il burro deve essere ben freddo e tagliato a cubetti.Lavorate il tutto velocemente con le mani fredde, e compattate l'impasto con pazienza.

Formate una palla, avvolgetela nella pellicola  e lasciatela riposare in frigorifero per 30 minuti. Riprendete l'impasto dal frigorifero, stendetelo con un mattarello su un piano leggermente infarinato, formando una sfoglia di circa 1/2 cm di spessore ed utilizzando delle formine tagliabiscotti a forma di cuore ricavate i vostri biscotti,  dovranno poi essere cotti in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa in modalità statica.

Una volta sfornati fateli rafreddare e spolverizzateli con lo zucchero a velo.