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Biscotti

BISCOZEPPOLE AL CAFFÈ

20 Marzo 2016 - Visite (858)

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  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    15
  • Cottura
  • Preparazione

un biscotto deciso per accompagnare i vostri caffè.... dal gusto corposo e gradevole!

INGREDIENTI

2 Uova
500 gr Farina 00
1 tazzina Caffè ristretto
200 gr Zucchero semolato
2 cucchiaio Caffè solubile
2 cucchiaio Amido di mais
1 bustina Vaniglina
250 gr Margarina spalmabile
1 cucchiaino Ammoniaca per dolci

PROCEDIMENTO

Lavorare la margarina con lo zucchero,aggiungere la tazzina di caffè ristretto e iniziare ad incorporare la farina,le uova,la vanillina e il resto degli ingredienti.

lavorare l'impasto che rimarrà sempre appiccicoso,mettere in frigo 30 minuti.....

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utilizzare una sac a poche per creare i nostri biscotti, strizzando per creare un vortice..

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decorare con un chicco di caffè prima di infornare..

inforniamo a forno caldo 170°per 15 minuti.... e lasciatevi inebriare dal profumo!

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Food blogger

Luisa Di Maggio
Sono Luisa Di Maggio sono nata a Catania e ci vivo... Adoro cucinare!!!...... Appassionata nella panificazione con lievito madre,amo usare la frutta nei secondi piatti. Amo pasticciare e mettermi in gioco.....

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