CROCCHETTE DI NASELLO SU VELLUTATA DI CECI

Una ricetta semplice e delicata per chi ama il pesce.

Sbollentate il nasello ,passatelo al mixer con le patate lesse, 2 uova e il resto degli ingredenti.

Dopo avere ottenuto un impasto morbido ed elastico , stendetelo e con un bicchiere ricavate dei dischi panciuti. Passate le crocchette nell'uovo e nella farina di mais ,quindi friggete da entrambe le parti.

Servite calde accompagnati da una vellutata di ceci, come da link che segue, o da insalata.

http:// www.cuordicucina.it/vellutata-di-ceci/