CROSTATA MORBIDA ALL’ARANCIA CON GLASSA AL CIOCCOLATO FONDENTE

Questo dolce profumato all'arancia è golosissimo, ideale sia per un fine pasto che per la merenda dei più piccoli.

Per rendere ancora più goloso e bello questo dolce, alla base aromatizzata all'arancia, ho aggiunto una buonissima Glassa al cioccolato fondente  per copertura poi, per decorare, frutta candita a piacere e granella di nocciole.

In una Planetaria montare bene le uova con lo zucchero e la ricotta.

Aggiungiamo la pasta d'arancia, l’olio e il latte.

Poi, la Farina poco per volta, la Vaniglina e in ultimo il Lievito.

Prepariamo uno stampo per crostate da 28 cm, lo ungiamo bene e lo infariniamo, versiamo l'impasto e con una spatola livelliamo bene.

Inforniamo e lasciamo cuocere in Forno in modalità statica a 180° per circa 20 minuti.

A cottura ultimata, capovolgiamo la crostata su un piatto da torta e versiamo sulla superficie la Glassa al Cioccolato Fondente.

Cospargiamo sulla superficie la Granella di Nocciole, Ciliegie candite e Scorzette di Arancia candite.