CROSTATA MORBIDA CON CREMA DI CIOCCOLATO E NUAR

Lasciatevi avvolgere dalla golosità di questa morbida crostata.... Deliziate i vostri ospiti e sorprendeteli con la morbidezza e scioglievolezza di questa torta

Iniziamo a preparare il fondo della nostra crostata con:

Dentro un pentolino lasciamo fondere il cioccolato spezzato con il burro.

In una terrina sbattere le uova con 150 gr di zucchero e la farina.

Unire il cioccolato fuso e amalgamare per bene.

Trasferire il composto dentro una teglia a fondo furbo, (reperibile in tutti i negozi di casalinghi)

Infornare a 180° per 30minuti.

Nel frattempo prepariamo la nostra crema.

Mettere dentro un pentolino il latte con lo zucchero rimanente(90gr) e il tuorlo sbattere con una frusta e mettere sul fuoco a fiamma dolce.

Unire l'amido,la vanillina sempre continuando a girare,il cacao amaro e un pizzico di sale,portando a bollore.

Trasferite la crema dentro una ciotola e unire la nutella nuar.

Sforniamo il fondo,facendo attenzione a non spezzarlo,capovolgere sopra un piatto da portata.

Versare sul fondo la nostra crema.

Mettere da parte un pò di crema per decorare con una sac a poche...

Ed ecco pronta la vostra crostata.