LINGUINE CON PESTO DI ZUCCHINE E GAMBERI

Succulento,squisito piatto che soddisferà il vostro palato e quello dei vostri commensali

Un matrimonio perfetto,un mix tra terra e mare, con l'aggiunta dei pomodorini che daranno quel tocco di colore in più

Adesso non perdiamoci in chiacchiere e mettiamoci al lavoro!!!!!

Iniziamo a preparare gli ingredienti per fare il pesto

Lavare e grattugiare le zucchine, frullarle insieme all'olio,i pinoli,il formaggio,le foglie di basilico e il sale.

Mettere da parte

In una padella soffriggere l'aglio intero

Tagliare i pomodorini in due

Aggiungerli al soffritto e fare cuocere per una decina di minuti,salare e pepare

Togliere l'aglio e aggiungere i gamberi puliti

Cuocere fino a cottura dei gamberi

Cuocere la pasta in acqua bollente salata,fino a quando sarà al dente

Mettere da parte l'acqua di cottura

Finire la cottura in padella amalgamando tutti gli ingredienti, aggiungendo qualche mestolo d'acqua di cottura

SERVIRE CALDO........

BUON APPETITO