L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Video ricette

MINI HAMBURGHER DI POLLO E PATATE

8 Luglio 2021 - Visite (304)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    4
  • Cottura
  • Preparazione

LA CUCINA DEL RICICLO DEGLI AVANZI: STOP AGLI SPRECHI, IN CUCINA SI UTILIZZA TUTTO! Capita che da una cena restino degli avanzi e sarebbe un peccato buttare via il cibo, e allora diamo vita a nuovi piatti golosi: Ieri sera è avanzato del Petto di pollo arrosto con tanto di patate al forno. Cosa inventiamo? Creiamo dei buonissimi Mini Hamburgher di pollo con patate, golosissimi e adatti anche da trasportare per una gita (con "pasto al sacco") al mare o semplicemente per una cena veloce e gustosa, e con un contorno di insalatina mista diventa il top.

INGREDIENTI

1 Uova
1 spicchio Aglio
300 gr Avanzi di pollo allo spiedo
300 gr Patate al forno
100 gr Parmigiano grattugiato
qb Insalata verde
200 gr Pomodorini
10 foglie Menta

STRUMENTI

PROCEDIMENTO

Con il pollo allo spiedo avanzato il giorno prima, fate degli straccetti sottili e metteteli all'interno di una Bowl per poterlo lavorare.

Aggiungete le patate schiacciate e mescolate, in modo da rendere tutto omogeneo.

Tritate qualche foglia di menta all'interno del composto e continuate a mescolare.

Aggiungete un uovo, che servirà da legante, in modo da avere un impasto più morbido.

Aggiungete l'aglio, privato dell'anima centrale e spremuto con l'apposito attrezzo.

Grattugiate del Parmigiano e aggiungetelo al composto.

Con l'aiuto di una spatola in silicone, altrimenti con le mani, amalgamate bene il composto.

Prendete una piccola porzione di questo composto e create dei Mini Burgher. Se possedete una formina per hamburger sarà un gioco da ragazzi.

Posizionate tutti i Mini Burgher sulla teglia rivestita di carta forno.

Infornate a 200°C per 15 minuti o fino a quando i mini burgher non si sono dorati in superficie. Se è il caso girateli a metà cottura.

Appena dorati potete uscirli dal Forno.

Impiattate e servite con contorno di insalatina mista.

Scopri tutti i prodotti Magic Cooker
Conosci appassionati di cucina che cercano lavoro? Possono unirsi al mio Team
Contattami

Food blogger

Francesca Pipia
Mi chiamo Francesca e ho 51 anni e sono una mamma di due ragazzi e tutrice di altri due ragazzi (miei nipoti). Ho lavorato per 30 anni in un panificio e ho coltivato l'amore per la buona cucina e le tradizioni siciliane in cucina. La Famiglia numerosa mi ha "obbligata" ad attivarmi a cucinare per tante persone cercando anche di seguire una linea economica tale da soddisfare tutti spendendo il meno possibile (da buona massaia e madre di famiglia) cercando al contempo di mantenere gusto e qualità. Per hobby canto in un coro gospel

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

PALLINE DI PANCAKES

I pancakes sono una delle mie colazioni preferite, ma finiscono presto considerando il fatto che se li faccio grandi con una dose ne vengono…

SFINCIONE PALERMITANO

U " spinciuni" e' un piatto tipico delle mie parti ed e' stata la mia vicina di casa che mia ha insegnato questa tecnica…

TORTELLONI RISOTTATI ALLA MEDITERRANEA

Finalmente torno sul mio blog di ricette preferito con una preparazione particolare nata da un confronto con l’ospite della diretta durante la quale presenterò…

CROISSANT BICOLORE

Croissant bicolore sfogliati a mano, ricetta dettagliata per chi come me non vuole rinunciare a un ottimo cornetto fatto in casa. Il risultato è…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI

Le immagini ed i contenuti all’interno del sito sono di proprietà di cuordicucina.it e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.

Facebook Twitter

Seguici anche su

Tante ricette ti aspettano

Iscriviti al canale

Non ora