PANINI AL LATTE PER HAMBURGER

Questa ricetta per fare i panini al latte per Hamburger è molto semplice, molto golosa e vengono panini soffici adatti per gli hamburger, ma sono ottimi anche come panini da farcire come più vi piace.

Alle mie figlie piace andare a mangiare al fast food, ma io e mio marito non siamo molto d'accordo, quindi li preparo io in casa.

Provateci anche voi!

Per realizzare i panini al latte per hamburger :

Scaldate leggermente il latte, deve essere appena tiepido, sciogliete il lievito nel latte con lo zucchero e il miele, iniziate a impastare, se avete la planetaria versate tutto tutti gli ingredienti precedenti nella ciotola.

Aggiungete adesso piano piano anche la farina, il burro e il sale.

Una volta finita tutta la farina fate impastare 10 minuti a velocità moderata, se l'impasto vi sembra troppo morbido aggiungete ancora un po' di farina.

Ricordatevi che deve essere morbido ma non appiccicoso; appena pronto lasciate lievitare 2 ore.

Appena sarà ben lievitato riprendete l'impasto, cospargete il piano di lavoro con della farina e mettete l'impasto sul piano.

Ora dividete in 6 parti, circa 100 gr a pallina, fate delle palline e mettetele su una teglia rivestita da carta forno.

Spennellate con del latte e cospargete con i semi di sesamo, fate lievitare ancora 40 minuti.

Appena saranno lievitati cuocete in forno caldo a 170° per 20 minuti.

I vostri panini sono pronti da poter essere usati come più preferite!

Buon appettito!