Contorni

POLPO FOOD

Questa è una ricetta molto versatile, che si può presentare come un secondo piatto, come antipasto o come sfizioso finger food.

POLPETTE DI MELANZANE AL FORNO

Spesso ci si domanda cosa mettere in tavola e magari scarseggia anche la voglia di cucinare, ma non si vuole rinunciare a qualcosa di…

BARCHETTE DI ZUCCHINE

Se non volete appesantirvi e cercate un contorno leggero vi propongo queste zucchine adatte a chi è a dieta e cerca qualcosa di sfizioso…

POLPETTE DI PATATE TRIGUSTO

Una ricetta facile.. molto gustosa! Una polpetta di patata con un interno colorato che stupirà i vostri commensali!!

CARCIOFINI SOTT’OLIO

Ed anche quest'anno è arrivato il momento delle mie conserve di carciofini sott'olio che non devono mai mancare nella mia dispensa. Ottimi per antipasti…

CARCIOFI FRITTI DORATI

I carciofi fritti dorati sono un contorno delizioso che normalmente si prepara la domenica e nei giorni di festa. La preparazione è abbastanza semplice,…

CONTORNO DI PISELLI

Spesso preparo piatti a base di legumi, avendo i bimbi che li mangiano volentieri. Oggi vi propongo un contorno di piselli con pezzetti di…

WALDORF SALAD MODIFICATA

Questa ricetta è originaria di New York, ma noi la riproponiamo con qualche modifica. Se leggendo gli ingredienti vi sembrano bizzarri non temete, ero…

PALLINE DI PATATE, GORGONZOLA E NOCI

Ricetta semplicissima con soltanto tre ingredienti, ma una tira l'altra!

PIZZETTE DI MELANZANE AL GORGONZOLA

Uno stuzzichino pratico, veloce da fare e di bell'effetto.

SFRISCIULLO

INGREDIENTI PROCEDIMENTO CONSIGLI DELLO CHEF Date particolare attenzione al soffritto d’aglio, olio, prezzemolo e peperoncino tritato, bisogna non bruciarlo altrimenti si compromette il sapore…

TORTA DI FAGIOLINI E PATATE

La torta di fagiolini e patate è un piatto che può essere usato come contorno o secondo. Si può mangiare sia caldo che freddo,…

TORRETTA DI MELANZANA ALLA PARMIGIANA

La torretta di melanzana alla parmigiana è uno spettacolare contorno che non ha nulla da invidiare alla classica parmigiana di melanzana. Sono molto simili…

MELANZANE A FUNGHETTO

La ricetta di oggi è un contorno semplice, versatile e molto gustoso. Tipico della Campania, le melanzane a funghetto vengono utilizzate anche come condimento…

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POLPO FOOD

POLPETTE DI MELANZANE AL FORNO

BARCHETTE DI ZUCCHINE

POLPETTE DI PATATE TRIGUSTO

CARCIOFINI SOTT’OLIO

CARCIOFI FRITTI DORATI

CONTORNO DI PISELLI

WALDORF SALAD MODIFICATA

PALLINE DI PATATE, GORGONZOLA E NOCI

PIZZETTE DI MELANZANE AL GORGONZOLA

SFRISCIULLO

TORTA DI FAGIOLINI E PATATE

TORRETTA DI MELANZANA ALLA PARMIGIANA

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