Dolci e Desserts

FIORI DI FROLLA AL PISTACCHIO DI BRONTE, RICOTTA E FRAGOLINE DI BOSCO.

Piccoli pasticcini a forma di fiore che racchiudono parte dei sapori della mia Sicilia: il pistacchio di Bronte, la ricotta di pecora e le…

MINI BRIOCHE SALATE, MORTADELLA PISTACCHI E PROVOLA

Sono degli sfizi irresistibili che potrete farcire a vostro piacimento! Popolo dei golosi del salato …con me in cucina !

CANTUCCINI (A MODO MIO…)

I cantucci , quelli veri, li ho sempre mangiati e mi piacciono tantissimo, ma ho voluto provare a farli a modo mio aggiungendo, togliendo…

FROLLINI RIPIENI AL GIANDUIOTTO

Un biscotto che non dimenticherete tanto facilmente ... Il mio non è un invito per tutto il popolo dei golosi…il mio è un ordine: “andate…

CROQUEMBOUCHE

Il croquembouche è un dolce di origine francese che viene di solito preparato in occasioni particolari, come battesimi, matrimoni, compleanni… La parola “croquembouche” significa che crocca in…

SFOGLIATE AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE E ALLA CREMA DI MELE E CANNELLA

Due ripieni velocissimi da preparare, cioccolato fondente a pezzetti insieme alle nocciole e una meravigliosa crema pasticcera con mele e noci profumata alla cannella. Golosi! A raccolta,…

BAVARESE DELIZIOSA CON AMARENA E FRAGOLINE

A volte sono proprio gli ingredienti da consumare prima della scadenza a dar vita a ricette sublimi e uniche. L'estate, poi, ci allontana dai…

TORTA DI MELE SOFFICE CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE

Mele , confettura di albicocche e vediamo cosa viene fuori ...riuscitissima !!! Che dire !? Una torta dal risultato...delizioso davvero :), il sapore della…

LE MIE TARALLE

Biscotto tipico della pasticceria palermitana a forma di ciambella, la troviamo nelle nostre pasticcerie siciliane....ma da oggi anche a casa mia!!! Un amico pasticcere…

BARRETTE CIOCCOLATO E COCCO

Lasciatevi travolgere dal cioccolato..... il gusto del cocco rende il tutto particolare!!

SEMIFREDDO ALLE 4 CREME

Mi capita spesso di pensare ai dolci e mi piace soprattutto realizzarli. Come già detto in qualche post precedente, mi piace elaborare qualcosa partendo…