Ricette

PANNA COTTA DI MOZZARELLA DI BUFALA CON SALSA DI POMODORO DATTERINO.

La mozzarella diventa pannacotta? Non ci crederete ma è così! Non stupitevi più di tanto. Vi garantisco che preparata così conserverà tutto il suo gusto…

CROSTATA CON CREMA AL CIOCCOLATO, NOCCIOLE E PISTACCHI

Questo è un dolce di facile realizzazione, anche per coloro che non si cimentano spesso con la preparazione di dolci. Usando ingredienti genuini, abbinerete…

HAMBURGER DI ZUCCHINE E RICOTTA

Di facile preparazione, perfetti da gustare sia da soli che come secondo piatto accompagnati magari da una insalata mista o patate al forno o,…

FUSILLI AGLI ASPARAGI CON PANCETTA STAGIONATA AL PEPE SU UN LETTO DI CREMA DI ASPARAGI

I fusilli con asparagi e pancetta sono un primo piatto dai colori vivaci e dal sapore deciso,che sicuramente vi farà fare un figurone ,ottimo…

CROSTATINE ALLA NUTELLA

Una golosa scoperta, nata per errore questa frolla.... per un contrattempo l'ho tenuta in frigo più di 6 ore.... non sapevo cosa fare!!! ho…

FRITTATA DI ZUCCHINE (MICROONDE)

Cosa c'è di meglio, nei mesi caldi, di una gustosa e leggera frittata di zucchine? Eh sì, perchè è ottima sia calda che fredda!…

MUFFINS ALLE FRAGOLE CON CREMA DI RICOTTA E PANNA

Sono una grande consumatrice di Kefir, lo produco in casa da diversi anni e, chi mi segue, sa già che non spreco occasione per…

CAPONATA DI PATATE

La denominazione caponata deriva dal fatto che in origine, fra gli ingredienti principali, ci fosse il pesce capone. In seguito,il ceto popolare, legato alla…

BAVARESE ALLE FRAGOLE

Volevo sorprendere i miei ospiti..."""Bavarese""".. il solo nome mi faceva paura,pensavo ad alta pasticceria!! Invece l'ho fatta..... E POTETE ANCHE VOI!!!!

PESCE LUCCIO CON FUMETTO AL LATTE DI COCCO

Quando si ha la passione per la cucina, si ha anche la voglia di apprendere cose nuove, anche se sono fermamente convinta che la…

SFOGLIA SVUOTA FRIGO

Una domenica pomeriggio apro il frigo e vedo pasta sfoglia prossima alla scadenza, allora impazzisco (odio lo spreco) e decido di fare una sfoglia…

DOLCETTI FREDDI AL CAFFÈ

Bastano pochi ingredienti e potrete avere dei dolcetti squisiti! il caffè e la mandorla si sposano divinamente!!!!! Senza cottura, pochi minuti ed è fatta.