Ricette

FILONCINO DI PATATE E FAGIOLINI DAL CUORE DI MELANZANE, BACON ED EDAMER

La ricetta di questo filoncino non è una novità, navigando nel web ci sono svariate proposte di rotoli di patate, ma sono molto simili…

TARTAR DI TONNO E AVOGADO CON GRANELLA DI PISTACCHIO

Non tutti amano mangiare il pesce crudo,ma il sushi è molto apprezzato in tutto il mondo. Certo questa ricetta è un antipasto della nuova…

GELO DI CANNELLA

Il gelo di cannella è una ricetta tradizionale siciliana, un dolce al cucchiaio leggero e molto profumato, apprezzato moltissimo da tutti gli appassionati di…

ORATA IN CROSTA DI PATATE

L' Orata in crosta di patate è un pietanza conquisterà il gusto di tutti i commensali. Pochissimi ingredienti per un piatto unico gustoso e…

FOCACCIA INTEGRALE

L'estate , il caldo e non sapete cosa cucinare per il pranzo o la cena??? Ecco a voi la focaccia, ottimo sostituto del pane…

ROSA FLY DI SICILIA

Per il mio compleanno volevo una torta particolare,non la solita di pandispagna e panna. Visto le temperature avevo pensato ad una fresca bavarese .La…

POLPETTE DI MELANZANE

La melanzana in qualunque modo la su cucini è sempre buona e preparata a polpette, la mangiano anche i bambini.

RISOTTO AI FUNGHI MISTI CON CACAO AMARO

Piatto tradizionale che potete cucinare con la tipologia di funghi che preferite, freschi o congelati, in cui l'aggiunta del cacao amaro in polvere non…

INSALATA DI SEPPIOLINE, FUNGHI, INSALATA VERDE E POMODORINI

In questi giorni le temperature sono fuori la norma, zero voglia di accendere i fornelli e tanto meno il forno, ma come si dice,…

FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA

Le frittelle di fiori di zucca, anche conosciute come frittelle di ciurilli o sciurilli, sono una ricetta tipica della cucina calabrese. E' una ricetta che conosco e…

FETTUCCINE PAGLIA E FIENO CON SALSA DI PEPERONE ROSSO, PANCETTA CROCCANTE,TUMA E BRICIOLE DI UOVO SODO

Quando vado a fare la spesa non amo prepararmi la lista di ciò di cui ho bisogno ma mi piace guardare le novità, leggere…

CAPONATA

Un cult della cucina siciliana, famosa oramai in tutto il mondo, è la caponata. Come tante ricette della tradizione, la caponata è un piatto…

GELO DI LIMONE

Il gelo di limone nasce nelle case siciliane come fresco dessert ,viene introdotto nei menù ricchi di pietanze di vario tipo: Carne ,pesce e…

SPEZZATINU AGGRASSATU CHI PATATI (SPEZZATINO AGGRASSATO CON PATATE)

Avete mai provato a gustare questo deliziosissimo secondo piatto di carne ? Non si può capire quanto è buono l’aggrassato !!! Immaginate una tenerissima…

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FILONCINO DI PATATE E FAGIOLINI DAL CUORE DI MELANZANE, BACON ED EDAMER

TARTAR DI TONNO E AVOGADO CON GRANELLA DI PISTACCHIO

GELO DI CANNELLA

ORATA IN CROSTA DI PATATE

FOCACCIA INTEGRALE

ROSA FLY DI SICILIA

POLPETTE DI MELANZANE

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INSALATA DI SEPPIOLINE, FUNGHI, INSALATA VERDE E POMODORINI

FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA

FETTUCCINE PAGLIA E FIENO CON SALSA DI PEPERONE ROSSO, PANCETTA CROCCANTE,TUMA E BRICIOLE DI UOVO SODO

CAPONATA

GELO DI LIMONE

SPEZZATINU AGGRASSATU CHI PATATI (SPEZZATINO AGGRASSATO CON PATATE)

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