Ricette

SALTIMBOCCA DI POLLO A MODO MIO

Un piatto facile da preparare, soprattutto a chi piace usare la frutta come ingrediente principe di un menu sfizioso

ZUPPA ALLE CAROTE E MELA

Zuppa cremosa e fruttosa di un gusto delicato

JOHN COLLINS

Cari amici di cuor di cucina, ben trovati nuovamente su “Drink Experience”. Come sempre parliamo di cocktail’s e, come sempre, vi consiglio uno dei…

MERLUZZO AL VAPORE SU LETTO DI CREMA DI CAROTA E ZUCCA ,CON RISO PILAF E CAVOLETTI DI BRUXELLES

Uno dei modi migliori per apprezzare il pesce è la cottura al vapore , e se poi lo presentiamo in una deliziosa crema di…

FRITTEDDA (FRITTELLA PALERMITANA)

Questo è un piatto tipico della gastronomia palermitana, che si prepara in primavera, quando è arrivata la stagione delle fave, dei piselli freschi, e…

CARBONARA DI CARCIOFI

Da dove viene il nome carbonara? Pare che dei boscaioli del centro Italia si avventuravano sulle montagne a fare carbone da legna.Quindi in nome…

GNOCCHI DI NOCCIOLE CON PORCINI E PISELLI

Certe ricette mi vengono così, apro la dispensa,ho delle nocciole e penso...perchè non farci un bel primo profumato,di sole verdure ma che sia un…

SARDE A BECCAFICO

Un altro piatto della nostra bella cucina siciliana, servito come antipasto o come un secondo Saporito e ghiotto e.... SICURAMENTE DA PROVARE :)

PECCATO DI GOLA

Questa torta e un tripudio di gusti dalla crema al cioccolato al caramello e per finire la morbidezza della panna racchiuso nella frolla

RISOTTO AL PARMIGIANO E ACETO BALSAMICO DI MODENA SU CIALDA DI PARMIGIANO.

Per una buona riuscita del risotto occorre un buon brodo di carne.

BISCOTTI MUSTAZZOLA

Un altro prodotto di pasticceria. Un biscotto ripieno di frutta secca e profumato all'arancia e cannella. La sua particolarità sta che viene preparato con…

PAELLA MISTA VALENCIANA

La paella mista è un piatto tipico della zona di VALENCIA. Questo piatto ormai è il simbolo della tradizione culinaria SPAGNOLA. Molteplici le sue…

TIMBALLO FRESCO DI RISO CON PESTO,FORMAGGI E ZUCCHINE CON CILIEGINO CONFIT

Come spesso succede certi piatti nascono così ...per caso, le idee vengono si materializzano con quegli ingredienti che stavano lì, sui ripiani del frigorifero,…

ZUCCHINETTE RIPIENE

Le zucchine ripiene sono uno dei piatti più gustosi da forno della nostra cucina. La ricetta tradizionale prevede un composto di carne, molto ricco e…

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SALTIMBOCCA DI POLLO A MODO MIO

ZUPPA ALLE CAROTE E MELA

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MERLUZZO AL VAPORE SU LETTO DI CREMA DI CAROTA E ZUCCA ,CON RISO PILAF E CAVOLETTI DI BRUXELLES

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CARBONARA DI CARCIOFI

GNOCCHI DI NOCCIOLE CON PORCINI E PISELLI

SARDE A BECCAFICO

PECCATO DI GOLA

RISOTTO AL PARMIGIANO E ACETO BALSAMICO DI MODENA SU CIALDA DI PARMIGIANO.

BISCOTTI MUSTAZZOLA

PAELLA MISTA VALENCIANA

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ZUCCHINETTE RIPIENE

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