Ricetta Tagliatelle Sgombro E Zucchine

TAGLIATELLE SGOMBRO E ZUCCHINE

Patrizia Pizzo

3 Novembre 2016 - Visite (654)

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INGREDIENTI

320 gr Pasta

250 gr Sgombro

150 gr Zucchine genovesi

2 spicchi Aglio

q.b. Olio extravergine d'oliva

q.b. Paprika

q.b. Sale

q.b. Vino bianco

PROCEDIMENTO

Come prima cosa rosolare gli spicchi d'aglio. Aggiungere i pezzetti di sgombro tagliati e dopo averli rosolati sfumateli con il vino bianco.

Unite le zucchine salate e aggiungete un pò di paprika.

A questo punto potete mettere in un tegame capiente dell'acqua salata a bollire per le tagliatelle.

Fate cuocere e colatele al dente per maneggiarle per circa 2 minuti in padella con il condimento, impiattate e buon appetito.

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Patrizia Pizzo

Sono una persona dinamica mamma e moglie tempo pieno a cui piace tantissimo l'estate e i piaceri della vita tra cui la cucina che mi rilassa e mi mette di buon umore.

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