Dolci e Desserts
TARTUFI DI PANDORO E PISTACCHIO
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Difficoltà
Bassa -
Costo
Basso -
Porzioni
4 -
Cottura
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Preparazione
A casa mia non si butta niente, con il pandoro rimasto ho fatto questi tartufi sono una delizia. ?
INGREDIENTI
200 gr Pandoro
150 gr Cioccolato fondente
70 ml Rum
100 gr Pistacchio in granella
PROCEDIMENTO
Sbriciolare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria. In una terrina sminuzzare il pandoro, bagnare con il rum e amalgamare bene. Versare il cioccolato fuso e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Con le mani prendere una piccola quantità di composto e formare delle palline grandi quando una noce .Rotolare i tartufi nei pistacchi tritati e servirli nei pirottini.