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Difficoltà
Bassa -
Costo
Basso -
Porzioni
20 -
Cottura
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Preparazione
Le tigelle possono essere condite con mayonese e tonno, salumi, pomodori, ecc....
Buonissime anche da sole come panini.
INGREDIENTI
1 kg Farina 00
250 ml Latte
250 ml Acqua
1 cucchiaio Sale
25 gr Lievito di birra
110 ml Olio di semi
PROCEDIMENTO
Facciamo sciogliere il cubetto di lievito nel latte.
Quindi impostiamo tutti gli ingredienti.
Mettiamo in una ciotola coperta con un canovaccio bagnato e lasciamo lievitare fino al raddoppio.
Appena l'impasto è ben lievitato formiamo delle piccole palline schiacciamole sulla piastra (quella delle crepes per intenderci).
Lasciamo cuocere da un lato e poi dall'altro.
Appena pronte tagliamole a metà e farciamole a piacere.
Buon appetito