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Difficoltà
Bassa -
Costo
Basso -
Porzioni
5 -
Cottura
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Preparazione
Le zucchine ripiene sono uno dei piatti più gustosi da forno della nostra cucina. La ricetta tradizionale prevede un composto di carne, molto ricco e saporito, ma è possibile sostituire il ripieno in mille altri modi .Semplici da preparare sono adatte a grandi e piccini anche nella versione con salumi e formaggio
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Prepariamo le zucchinette: svuotiamo e mettiamo pizzichini di sale nella parte interna e li capovolgiamo
la polpa la sbricioliamo e la facciamo insaporire con la cipolla in padella,aggiungiamo la pancetta e il prosciutto,aggiustiamo di sale e pepe
spegniamo il fuoco e aggiungiamo il formaggio
riempiamo le zucchine,le posizioniamo su una teglia con carta forno
spolverizziamo con pangrattato e terminiamo con un filo di olio
e buon appetito